将军菜是什么东西？

鱼干炒白辣椒。

准确点说，是石斑鱼干加上葱姜酱油和白辣椒一起炒。

白辣椒是啥？

辣椒焯水暴晒后放坛子里盐渍，湘菜系中常用的配料……

下午四点多，曲卓三人回到竹崎乡时，薛伯陵换上了一身米白色粗布盘扣居家服，神态比上午从容了许多。

一副端着架子的老人模样，问了曲卓许多内陆的人和事……

说实话，曲卓对薛伯陵口中的那些如雷贯耳的“故人”，并不是很了解。

只是捡知道的说了一些，主要讲了内陆的情况。百姓收入、物价，能不能吃饱之类的杂事。

之前在公园闲谈时，薛少谦和陈嘉慧听说内陆人一个月才赚百来块钱，还觉得少的可怜。

当听说内陆猪肉六毛到八毛一斤，大米和白面一两毛一斤，租间小三居一个月才五六块钱，才知道原来内陆的钱那么值钱。

当然，又没人问，曲卓自然不会主动说票据之类的东西。更不会说人均收入只有三十块左右。

而且，在农业人口占百分之八十的情况下，所谓的均……也就那么回事吧。

总之，一顿有选择性的，朴实的讲解，把俩傻孩子忽悠的一愣一愣的……

薛伯陵说是请吃饭，就真是请吃饭，简简单单的四个菜一道汤，再配上白米饭，吃的倒是踏实。

尤其是那道将军菜，鲜辣下饭，吃的曲卓出了一脑门的汗。

饭后曲卓准备告辞时，薛伯陵让幼子去屋里抱出了四坛金门大曲，让曲卓带给杨老爷子。

高粱酒，六十八度，一坛子一公斤，上面分别有福禄寿喜的字样。

曲卓上手掂了一下……还行，一坛“值”三万七，不算便宜了。金门大曲　　临出门时真想说一句：“老爷子，您明儿挖个地窖，把这酒藏个几十坛。

若干年后就不会因为交不起房租，被人告上法庭了……”

一大早就出发，折腾一天仨人都有点累了。离开竹崎乡后没急着赶路，在嘉义找了家还算过得去的宾馆住了一夜。

洗漱后给福华大饭店周建全的房间打电话……没人接。

又打去赵桂荣家里，得知她今天上午去花莲了……

那位不想见面，连电话都不愿接的家属，就住在花莲。想来赵桂荣是过去帮着做工作了。

别说，这位赵姑姑真挺够意思。