第42章 旺旺雪饼!

他顺势坐下后,紧接着又说道:“周厂长,今天我过来找您,是有个问题想请教请教您,我知道你是咱们银城地区有名的糕点师,对糕点有很深的研究,我们罐头厂有一位曾经在公社糕点作坊工作过的糕点师傅,他说大米也可以做成糕点,我们厂长听了很感兴趣,就想……”

随着贺卫国一点点讲述完自己的来意,周国栋不由得陷入了沉思当中。

对于生产大队办糕点作坊这事,这倒不是什么新鲜事。

事实上,据他所知,沅水县除了副食品公司下边的糕点厂外,各个公社其实也有不少糕点作坊。

这些作坊有的生产麻花,有的生产一种名为“克里姆”的糕点,还有一些生产“麻球”或者“雪棍”。

而作坊的规模都不大,一般生产出来的糕点也只在公社当地销售。

而且更重要的是,这些作坊都是近两年建起来的,有许多都属于副食品公司与公社合伙办的。

前年,他还作为糕点厂的“专家”,到各地糕点作坊去指导过。

对于大米做成的糕点,他自是知道一些。

事实上,糕点厂本身就有不少糕点是由大米制作而成的。

比如说“麻香糕”便是其中之一。

“贺组长,不瞒你说,我们糕点厂大多数糕点其实都是用大米为原料,不少大米经过膨化等处理之后,就可以做成各种糕点了。”

“额……那周厂长,有没有一种糕点是这么做成的,用米饭和牛奶鸡蛋清搅和做成饼状,然后在上边刷上一层盐水,点上芝麻状糖霜烤制而成。”

贺卫国愣了一下,随即就把“旺旺雪饼”的制作方法简单说了一遍。

没想到,周国栋听完他的叙述之后直接皱起了眉头。

他思索了许久,这才说道:“你说的这种糕点,我们糕点厂目前并不生产,不过按照你所说的这种制作方法,倒是不难,就是成本有点贵,尤其是糖霜与牛奶,即使糕点做出来了,价格也不便宜。”

“那按照您的估计,这种糕点大概的成本要多少了?”

“你们想生产这种糕点?”周国栋并未正面回答,而是看向了贺卫国。