“那是治疗葵水不调的。”陶巅面无表情地拈着银子道。
“呃……嗐,我当是什么,不就是活血化瘀的吗?反正是好东西就是了。来,小福子,给我把这锅都端回去。”嫣姑娘十分大气地对着旁边的小厮命令道。
陶巅看着施施然走出灶房的嫣姑娘,轻叹了一声,站起来随手揣起来那块银子,用铁盖盖上了面前的灶孔,便躺在软草堆里开始暗中调息运功。
没过多久,一个大妈端着一小盆猪肉叨叨咕咕走了进来:“这霞丫头怎么就这么娇贵?都已经是这般下贱的人了,还要求食不厌精脍不厌细的。猪肉多一点儿肥油都受不了,啧啧啧,这肥肉,人家外面的穷人想吃都只能靠做梦。这可真是小姐身子丫鬟命。你不吃?你不吃不知道多少人巴不得削尖了脑袋的来要呢。”
巴拉巴拉,汪汪汪,这一顿大大的埋怨,直到一盘子红白相间的猪肉彻底被分成了一盆白一盆红以后,那妈子这才把瘦肉块切成丁地放入到了一个大瓦罐中,加好一瓢水,撒完佐料,便将瓦罐盖好盖子放在了陶巅刚才炖鸭子的那个小土灶上。
转头看了看陶巅,她便放缓语气,面带着疲惫地说道:“哥儿啊,你帮忙照看一下这个瓦罐,一会儿加点儿猛火,把这瓦罐里的肉烧的烂烂的。
这些嘴刁的小贱妮子,没事儿就挑三拣四的,有的吃就行了呗?这可是把这群蛤蜊精给浪得找不到边儿了。哦,对了,这里还有蛤蜊肉,一会儿你还得把这个放进去增鲜。”
说完她也没管陶巅答应不答应,转身又出去地取了一大盆黑色的蛤蜊回来。挨个用菜刀打开蛤蜊,取出蛤蜊肉,去除泥沙后,这才扔在瓦罐中,不容分说地乱炖了起来。
陶巅停止了运功,饶有兴趣地看着这妈子的动作。妈子的那张碎嘴止不住地往外冒着话,他却是脸色木然地什么都不说。
看着妈子走了,他才拿起一个小铁锅,放在灶孔上安置好,自顾自地抓起一把肥肉块,炸出了一大锅的油梭子。
向了想,陶巅便按照宫保鸡丁的做法,快速地炒出了一盘红绿相间、酸甜口的宫保猪油梭。
猪油是有大用处的,这是那些滥大街的穿越者没完没了折磨的一种事物。
做肥皂做香皂的,做完了就靠这个发家致富,他就不能那副产品甘油做个硝酸甘油什么的?不求你合成醇酸树脂、聚氨酯、环氧树脂,你也能想到甘油分子结构中的羟基使其能够吸收空气中的水分,常被用作化妆品中的保湿剂吧?
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至于食品行业,那甘油的用处可就太大了。甘油之所以叫甘油,那是因为它有一定的甜度,所以它能做食品的甜味剂,具有保湿、粘稠和防腐等作用,可以改善食品的口感和质地,并延长食品的保质期。
当然了,说起这些来就说得有些上山下坡的远了。
不过,将来要有用到炸药的时候,那就必须把甘油揪出来用一用。