林悦思考了一会儿说:“再观察观察,看看他们实际操作怎么样。”
让他们试菜的时候,第一个应聘者做的菜虽然好看,但是味道却有些不尽人意。
林悦尝了一口,微微摇头说:“这外表是不错,可味道还差了点。”
第二个应聘者做的菜味道倒是不错,但是造型上略显普通。
晓妍说:“这可难办了,一个注重外表,一个注重味道。”
天明说:“我觉得还是味道重要,毕竟顾客是来吃东西的,不是来看的。”
最终,经过一番讨论,他们决定聘请第二个应聘者。
新大厨来了之后,开始着手指导新人。
新大厨对两个新人说:“做菜啊,就像做人,得用心。每一道工序,每一种调料都不能马虎。”
新人甲连连点头说:“师傅,您说得对,我们一定好好学。”
新人乙也认真地听着,手里不停地记着笔记。
然而,培养新人不是一蹴而就的,过程中还是出现了不少问题。
有一次,客人点了一道招牌菜,新人做出来的味道却和以往大不相同。
客人不满地说:“这道菜怎么和我以前吃的不一样?是不是换厨师了?”
服务员赶紧道歉:“不好意思,我们最近在培养新人,可能有些不稳定,这道菜给您免单。”