如果辣椒变得通红，反而充斥着甜味了。

看着大哥手中的辣椒，烧火的叶澜立即迎了上去。

“哥，让我来吧！！”

叶城点下头吩咐道：“洗干净就好，别将辣椒籽弄没了。”

此时的调味料太少了。

胡椒粉，想都不用想；味精，更别提了。至于花椒、八角、香料等，更是想都别想。

叶城家里吃不起！！

就连去腥味的生姜，他家里也吃不起。对他们而言，最常见的调味料，莫过于辣椒与葱。

至于大蒜，只有逢年过节的时候才会用点。

看叶城将准备好的豌豆倒进锅里，用锅铲耐心的翻炒着。

从小到大，叶城吃得最多的菜，就是豌豆。

像什么焖豌豆、炸兰花豆、炒豌豆等。

每天的餐桌上，最少都有一盘豆豉。而且很多时候，只有一碗咸死人的豆豉。

等豌豆在锅中噼里啪啦的炸响，叶城将它们捞出来，放在凉水中泡着。

勤快的叶澜雀跃着道：

“哥你放着，我最喜欢给豌豆剥皮！！”

锅刚刚洗好，叶蓉将鱼也处理得干干净净。

“哥，让我来炒菜，你歇着吧！！”

叶城接过她手中的竹篓，吩咐着道：

“还是我来吧。先煎鱼，火烧小一点！！”

等锅烧热起来，叶城从二叔家的陶罐中，挖一大勺子猪油放进锅里。

油刚刚化开，瞬间一股诱人的香气扑鼻而来，刺激着他们的味蕾。

叶城将泥鳅、土黑鱼、财鱼段一股脑倒进锅里，顿时发出滋滋啦啦的响声。

农村的猪油十分精贵，一般都舍不得用来炒菜。

大体上都用来下面条。

在百姓们眼中，用猪油炒菜，压根就是败家的行为。

看着两个妹妹直咽口水，叶城心里有些难过。

如果没记错的话，他家好几个月没吃猪肉了。

此时猪肉八毛钱一斤，而且还需要肉票才能买得到。

只有过节的时候，公社才发肉票。叶城家即便有肉票，也没有钱买肉。