众人看着这一套动作行云流水,做的娴熟还干脆,像看杂耍一样看的津津有味,眼睛尖些的这才发现瓦罐两边做了两个镂空的小把手,大小就够筷子插进去的,原来是定制的瓦罐啊。
那汉子先把铜钱付了,才往瓦罐里头瞧去,谢俞见他面露惊奇,拿起木勺在里头搅拌几下,才舀起汤,轻吹两下,喝下肚,发出不轻的喟叹。
曜儿扯扯谢俞衣角,“娘?”
谢俞赶忙招手,“大姐,我也来一盅,您这还能加什么啊?”
女摊主心情雀跃,开门大吉开门大吉,这两个客人真是贵客,不知道的还以为是请来的托呢,太上道了!
她笑的更温和,“诶,咱这儿有青菜、鸡蛋、胡萝卜跟萝卜,切好在米汤锅里煮熟了再放进去炖,不要很久的!青菜、胡萝卜、萝卜都一文钱两份,鸡蛋两文钱一个。”
说着她还拉出一筐菜,都带着晨露,“这都是新鲜的,我男人连夜摘的,保证不蔫吧!”
谢俞跟李清和吃米粉也就饱了,就给曜儿点了一份瓦罐肉汤,曜儿说今日吃过鸡蛋了,点了萝卜块跟青菜加进去,女摊主也算了一份的价钱。
待瓦罐肉汤上桌,谢俞探头瞅瞅,不禁感叹生意人就是不一样。
这肉汤是剁碎了,先用凉水边搅拌边冲开,再把冲开的肉汤分装在瓦罐里煮的,分量实际没有多少,可冲开后肉沫都在水里,再一煮,汤里看起来都是肉,再细心调理一下味道,喝下去就是一碗纯正的肉汤啊!
香菇又能提鲜,摊主把香菇切片放进去煮,一个瓦罐里头应该也就半只,但看起来绝对是好看的,再把一块白萝卜分成小块装进去,小青菜特地选的里头最嫩的部分,这么一个小瓦罐,真是满满当当。
生意就是客揽客,谢俞一家与那汉子都在摊子上吃的欢实,有不差钱的也进来点一盅肉汤尝尝,舍不得的就吃三文一碗的米粉,不一会儿竟都有在摊子边点米粉与肉汤的客人了,还催促着里头有座的快些吃。
女摊主忙活的脚不沾地,越忙越乐呵,这都是钱啊哈哈哈哈哈。