切片的腊肉下锅炒出香味来,倒入泡过水切成段的蕨菜……放盐,一点酱油,翻炒均匀就可以出锅了。
剩下的蕨菜撕成两半,大蒜切成末,盐,松蘑粉,酱油,醋,淋入香油,拌合,一陶锅蕨菜就看起来就很有食欲了。
这是周果春天的最爱,还有小嫩笋,可惜这边好像没有那种竹子。
今晚的菜就丰盛了,羊蘑炖山鸡,蕨菜炒腊肉,羊蘑炒鸡蛋,凉拌蕨菜。
每样都是一大锅,要不就是几大碗。
周果瞧着这两个陶锅道:“看来还得去买几个这样的锅才是,两个不够用啊。”
主要是他们饭量大,这菜量自然也不小,不然每顿都用几个大碗装,多懒得洗。
老爷子看着面前的菜,将酒葫芦拿出来,往碗里倒了些酒,又拿了一个碗吃菜,打算慢慢的品尝,今天的菜好像都不错啊。
周谷看着这蕨菜道:“往年家里也吃过这东西,要是饿极了的时候也是能吃的下去的,就是有些苦,还黏黏的,味道有些奇怪。”
大家都点头。
周果很奇怪,“怎么你们都不