第367章 瓜子加盐

可惜地窖里的萝卜已经不多了,还有好些都坏了,明年一定要再开几块菜地出来,一个冬日那么长,那么点菜哪里够吃呢,还是到了秋日 ,一整块菜地都种菘菜跟萝卜好了。

吃了几块萝卜,夹了一块牛腩吃了,有筋有肉,软糯香浓,很浓郁的牛肉味,味道很不错,除了上次的牛肚子,跟老爷子在集市上时不时割回来的卤牛肉,这还是家里第一次吃牛肉,味道果然好,他们也吃过不少的肉了,鲜嫩的鹿肉跟狍子他们也吃过不少了,牛肉吃起来虽然没有那么嫩,但味道也不差什么。

而且连里面的萝卜都那么好吃,比跟其他的肉炖都要好吃,也不知道是不是吊在火上面的缘故。

老爷子很爱这一口,之前从来都是吃上好的牛肉,这样筋头巴脑的牛肉他打心底里瞧不上,但没想到这样炖起来,好像比上好的牛肉味道还要好些,一口一口吃的欢,还道:“其实这个菜用来配饭更好,尤其是里面这汤汁,浇在米饭上,拌着吃我一口气能吃四碗。”

年纪大了,每顿也吃不了多少了,年轻的时候一顿能吃五六碗,这会只能吃三碗了。

周果笑道:“师父,你可真会吃,明天过大年,我们蒸半桶米饭,想吃馒头的吃馒头,想吃米饭的吃米饭。”

她也遗憾这样的菜合该有米饭配着才是,烧到后面的汤汁才是这道菜的灵魂。

周杏夹了些菘菜进去,压进汤底。

煮熟了的菘菜叶子最受大家的