她自己没做过,大致步骤就是这样的,手边很多调料都没有,也不知道味道到底怎么样。
家里所有人这会都回来了,聚在院子里瞧着她这一番操作,也不敢问,一个个眼巴巴的瞧着。
一刻钟左右的功夫,两头的颜色就变成嫣红色了,一股勾人的异香味飘散开来,众人闻着闻着不自觉的开始分泌口水。
两头烤好,将火堆移到中间,手里拿着一根削的细细的尖尖的木刺,在猪身中间不停地扎孔,手边放着一碗狗獾油,扎完边烤边刷,老爷子在一边不停的转动着烤架,防止烤糊了。
慢慢的,肉眼可见的颜色慢慢的变了,变深,更深,直至全身变成琥珀色,香味充满了院子的每一个角落,吸溜吸溜的口水声响成一片。
不同于煎松蕈的香味,对于周家人来说,还是这种看得见摸得着充满着肉香油脂味的大肉更馋人,虽说这段时日顿顿吃肉,但要解馋还得是猪肉!
众人心想,小猪都这样的香味了,也不知道那头大野猪,会香成什么样。
在众目睽睽之中,周果用刀削了一块肉下来,抬头本来想递给李氏,眼见余光又看见眼巴巴的老爷子,迟疑了一下,反手送入了自己的口中。
外酥内嫩,肥而不腻,入口即化,鲜嫩异常,一股奇香在唇齿间不住的回荡,真舍不得咽啊!
见她迟迟没有动作,其他人等不及了,“怎么样,你倒是说话啊,好不好吃?味道怎么样?”
周谷道:“还用问她?你鼻子坏了是闻不到吗?我,我,我等不了了,饭呢,饭在哪,我盛饭去。”
大家都回过神来,也是,哪还用得着问,纷纷站起来,拿碗筷的拿碗筷,盛饭的盛饭。
周杏拿来一个盘子,周果拿着匕首将肉一块块片下来,手起刀落间,没一会就片了两盘。