如果真的可以将现代的火柴制造出来，那可是再好不过了。王茂平迫不及待的在脑袋里翻阅了起来。

“氯酸钾、二氧化锰、硫和玻璃粉，白磷，赤磷……”看了一下所需的原料，王茂平就知道刚才是自己想多了，对不起，打扰了，这些东西他可准备不出来啊！

白磷这种东西可是有毒的，他记得前世的时候看过一篇文章，说西方人通过蒸发尿液最后发现了一种物质——磷。

这以后没准还可以尝试一下，不过现在还是算了吧！

继续翻找着，倒是有几个吃食的做法，煎饼的制作方法，臭豆腐的制作方法。竟然还有冷面的制作方法。这是妥妥的夜市三件套啊！如今王茂平已经不在这点钱了，所以并不打算，卖方子来挣这几十将银子。

相反这倒是给他提供了一个新的思路，他完全可以将这些方子拿出来，用来帮助州城一些贫困的百姓做一些小的营生。

煎饼有了煎饼果子还会远吗，手抓饼、鸡蛋灌饼、熏肉大饼。都是有可能性的嘛。臭豆腐需要炸，到时候也可以顺便卖一些炸串。至于冷面更加可以做成一个冷面加工作坊。

虽然说这些肯定是帮不了多少人，但是能帮一个是一个吧。他需要好好的筹划一下了。

接下来王茂平倒是又发现了一个有价值的东西，与刚才那两个小吃的小打小闹不同，如果这个真的可是实现的的话，那么阜安州的百姓，就可以将这种农作物变成经济作物了。

这就是甜菜制糖。甜菜，这个时候也被称为忝菜，《名医别录》中有记载“忝菜味甘苦，大寒，行壮热，解风热毒。也可以算是一种药材。当然大部分的百姓还是把它当成是一种蔬菜。如今的人们还没有发现甜菜可以制糖。

而王茂平前世，甜菜制糖也是1747年德国人发现甜菜根中含有蔗糖，后来建立了第一座甜菜制糖厂。

林江的农家也会有人种甜菜，但作为蔬菜也只是会在自家菜园子里少量种植而已。甜菜一般在四月的上旬种植，那他需要抓紧时间了。

应该让农户在今年多种植一些甜菜，至少除去作为蔬菜实用的，还能给自己提供一部分，用来进行试验。