虽然自己目前的魔神权柄还不足以完成附魔,但提前将食谱掌握了也没什么坏处。
朝柯是一个行动派,有了想法后便积极去执行,与莎拉沟通一番后,朝柯进入到了【猎鹿人】餐馆的厨房。
在朝柯慷慨的出资下,【猎鹿人】的厨师手把手的给朝柯讲解着【提瓦特煎蛋】的要点。
首先便是油的选择,地处蒙德,一般用的都是橄榄油,讲究一些的餐馆会用特级初榨的橄榄油。
而如果是在璃月,则一般选用菜籽油来进行煎炸。
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在煎锅中放入油后,要先撒上一层盐花来奠定【提瓦特煎蛋】口味的咸淡。
之后,便是本道菜最重要的一个步骤,将禽蛋打入其中。
这一步很有讲究,后厨师傅特意嘱咐朝柯,要先开个小口,让蛋清流入一部分后,稍等片刻在彻底打开蛋壳,让蛋黄流出。
这样一来,既可以控制蛋黄的位置在煎蛋的正中,形成太阳的形状,还可以控制蛋黄的熟度,在蛋白有了焦边时,最中心的蛋黄还是处于溏心的状态。
剩余的操作就比较简单了,待到煎蛋一面定型后,轻轻摇动,让煎蛋在锅里滑动起来,之后便可以出锅了。
看着后厨师傅做的成品,朝柯品尝起来。
单面煎熟的禽蛋,散发出一阵阵的香气,轻轻一戳蛋黄,就可以流出汁,煞是诱人。
不仅外形像是一个太阳,就连吃起来的口感,也有着阳光般的和煦。
风卷残云的将其消灭完后,朝柯忍不住对后厨师傅竖起大拇指。
将一道简单的菜品做到这个地步,是有真功夫的。
吃罢后,朝柯也开始了亲自尝试。
得益于丰富的油炸食品经验,朝柯的手很稳,并没有因为星星点点油星溅到手上而退缩。
得益于学习【大黄金吮指鸡】时的心智突破,朝柯的悟性十足,能从每一次的煎蛋中总结出经验,并在接下来的作品中针对性改进。
得益于熬制黑胡椒酱汁时对火候的揣摩,朝柯在煎蛋的火候控制上进步飞快。
厨神这条路,没有一点苦是白受的。
在厨神试炼场中的鏖战,在佳滋味餐厅后厨中的千百次重复,都为之后的道路清扫了阻碍。
现在的朝柯,已经跨过了最初的门槛,开始在厨艺殿堂中,登堂入室!
身后,【猎鹿人】餐馆的后厨师傅频频点头,对朝柯的悟性和学习速度表示赞赏。