第203章 卷心菜的好处

若不慎误吞水蛭,可用藜芦炒过,研成末,用水送服一钱,即可将水蛭吐出。

藜芦和常山虽然都是驱痰药,但它们的作用却各不相同。正如李时珍所说:“吐药不一,常山吐疟痰,瓜丁吐热痰,乌附尖吐湿痰,莱菔子吐气痰,而藜芦则是吐风痰者也。”

李时珍清晨便起身,阳光透过破旧的窗棂洒在简陋的木桌上。他伸了个懒腰,心中满是对草药探索的热忱。

今日他打算买些卷心菜。出门来到集市,人来人往热闹非凡。他走到菜摊前,拿起一颗卷心菜仔细端详,菜贩好奇道:“李大夫,这卷心菜有啥特别之处?”李时珍笑道:“此菜说不定藏着大乾坤呢。”

回屋后,他洗净卷心菜细细品尝。卷心菜味甘性平无毒。他想着,这卷心菜于肠胃大有裨益,可利五脏,通经络。

这时,有病人前来。病人愁容满面,捂着肚子。李时珍一番望闻问切后,心里有了数。他温和地说:“莫慌,你这是饮食积滞。”随后开出一方,其中就有用卷心菜煮汤辅助食疗。

病人瞪大眼:“这菜也能治病?”李时珍自信地点点头:“万物皆可为药,这卷心菜呀,能健胃消食,对你这症候正好。”病人半信半疑地离开,李时珍望着背影,嘴角泛起微笑,心想总有一天众人都会知晓这些寻常之物的妙处。

那卷心菜,翠色欲滴,层层包裹,宛如玲珑宝塔。

先言其益,卷心菜富含多种维生素,于养生大有裨益。食之可清内热,解烦渴,冬日里若常食,仿若体内生暖炉,不惧严寒。且其价美物廉,乃寻常百姓家中佳蔬。

再道挑选之法。观其形,当紧实圆润,叶瓣无破损者为佳。若松散不成形,则恐内里已腐坏。轻触之,手感坚实而不虚浮,此为新鲜之象。闻其味,应有淡淡清香,若有异味则不可取。

君可知,昔日宫廷盛宴之中,亦有卷心菜一席之地。御厨以巧妙之手法,将其制成精致菜肴,达官贵人食后赞不绝口。如今虽散落民间,却依旧是桌上常客。诸君日后购得卷心菜,依此法挑选烹饪,定能尽享其美味与益处。

没过几日,那病人竟欢天喜地地跑来了。一进门便朝着李时珍行礼:“先生真乃神医啊,那卷心菜煮汤喝下去,没几日我这病就全好了。”李时珍笑着扶起他:“并非我神,只是这天地间自然造化神奇,许多病症本无需名贵药材,这些寻常之物便可化解。”

此事传开后,来找李时珍问询各种蔬菜瓜果药用之事的人越来越多。李时珍也不厌其烦,一一解答。

他决定把这些知识编撰成册。于是,他带上纸笔,走入集市。看到卖萝卜的小贩,他上去询问萝卜的各种特性,又亲自尝了尝,记录下口感和功效。

周围的百姓好奇围过来,他便趁机讲解:“这萝卜呀,可消谷和中,祛痰癖,利关节,大家平日里可莫要小瞧了它。”

众人听后纷纷称奇,对身边这些常见之物又多了几分敬意,而李时珍则满心欢喜地继续他的收集编撰之旅,希望能早日将这些知识传遍天下。