先试着来吧，一口也吃不成胖子。

配齐了秘方上的卤肉料，于立军和黄静正式在宅院里搭建了灶台，开卤。

那是又一个周末。

味道好吃不好吃？

这样给大家伙说吧，第一锅卤制到一半的时候，就成功的把独居在前面宅院里的李薇薇老师，给“勾”了过来。

她这次真的是闻着味道来的。

李薇薇老师对他们二人，尤其是黄静同学的手艺早就赞不绝口，并表示愿意帮忙宣传。

很快，卤肉的香味传遍了整个胡同，吸引了许多街坊邻居前来品尝。

于立军也不小气，凡是上门的邻居，他都在开锅后，切上满满的一大盘，让人家带回家去品尝。

这么豪爽的大手笔，一下子在井水沿胡同打响了名气。

大家纷纷称赞卤肉的美味，于立军和老三渣爹他们的信心倍增。

他们决定马上结束前期的准备工作，明天正式推出卤肉摊，开启于老三在首都的创业之路。

第二天清晨，天色还未完全亮透，于立军和老三、大姐就已经起床开始忙碌起来。

两人一起准备好了新鲜的食材、卤料以及摆摊所需的工具，然后骑着三轮车来到了他们提前选定的摆摊地点。

这个地方位于一个繁华的街角，人流量大，非常适合做生意。

到了摊位后，他们迅速展开行动，将卤肉摊布置得井井有条。

他们把各种各样的卤肉摆在显眼的位置，让路过的人们一眼就能看到这些诱人的美食。

不一会儿，阵阵卤肉的香气飘散开来，引得许多过往的行人纷纷驻足。

很快，第一位顾客走了过来，于立军和黄静热情地招呼着他，详细介绍着每一种卤肉的口味和特点。

老三和大姐则熟练地在一旁切肉，动作敏捷而精准。

他们的配合默契十足，让整个购买过程变得十分顺畅。

“这个猪头肉看着真不错，给我来半斤。”顾客说道。

“好嘞，马上给您切好。”

老三一边说着，一边拿起刀，熟练地将猪头肉切成薄片，放在秤上称重。

“这个酱牛肉味道怎么样？”顾客又问道。