而李潇这时候来到店门口,随后将摄像头堵上了他的招牌。
“欢迎大家来到这家外婆家的味道,听说他们的菜色算是在这个曲靖很有名气,而且价格实惠,公道,相信你们看了之后也一定会非常喜欢的。”
“先生你好,请问你需要点些什么菜呀?我们这里很多云南的特色。”
服务员知道对方是来开直播的,所以更是打起12分精神,生怕有一点点的怠慢。
李潇朝服务员笑了一下,随后便直接开口说:“我点一个你们家的外婆雪花鱼。”
服务员很快就下去了。
这时候,李潇就盯上了直播平台。
“相信大家对这里的味道也非常的好奇,尤其是他们家的外婆雪花鱼,香辣鲜,味道十分的嫩滑,到时候让大家都好好的看一看。”
说完之后,李潇笑了起来。
大概过了十分钟左右,服务员就端了一道菜上来,从外表上看光鲜亮丽,味香俱全,但一看就感觉到食指大动。
李潇心夹了一片鱼放在嘴里,然后露出了意犹未尽的感觉。
“这鱼太嫩了,太滑了,我真想请假,请假这厨子不怎么做的,简直就是我平常吃过的100倍呢?”
思路客
说到这里的时候,他感叹了一句,“听说他们家的鱼都是大清晨去泉水里面抓的,所以味道鲜嫩可口。”
“而所有的材料也是选取农家最新的葱蒜,当然还有辣椒。”
“雪花鱼的做法其实很多,而我现在吃的这一种都是他最地道的做法。”
说完之后,他夹起一片缓缓的开口解释。
“听说这选取的是鳕鱼,鳕鱼洗干净后除掉身上的污渍,然后放入清水再清一下,然后切成片状,再用淀粉,生姜蒜,花椒等配料来火匀后腌制十分钟。”
“这样呢,不但能够保证味道腌入,也能够保证肉质的鲜美。”
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“随后再切入配菜放在锅里清灼,这时候一定要掌握好后,不然的话配菜熟透了的话,就会导致叶青素散出,然后影响口感,但是如果太深了的话就会导致口味十分的涩。”
“所以这时候我们要用文火,觉得差不多了,便把所有的菜全部捞出来放在盘子里备用。”
“最后再把腌制好的鳕鱼一片一片的放在了刚才煮菜的锅里面,然后将它煮一分钟左右。”
“等水开了之后,鱼也差不多了,这个时候把鱼全部捞出来,然后再放在铺好素菜的盘子里,连上金黄色的汤汁,在铺上葱和香菜一份,雪花鱼就这么完成了。”
说到这里的时候,李潇回味无穷,不由得咂了咂嘴。
“听说老板就是为了纪念他的外婆,所以才会做出这样的一道菜,就连店名也取的是这个,到时候欢迎大家都来打卡呀。”
“为什么要叫雪花呀?毕竟是金灿灿的呀。”
听到这番话,李潇笑了起来。
“因为鳕鱼像雪一样漂亮,而且带着一丝洁白,所以就给他取名叫雪花,到时候大家都可以打卡,这家店真的让你们来了就觉得回味无穷。”
说完之后,他眼底浮起一抹笑意。
不少人听到了李潇描述,都恨不得现在就来试一试,而不少人也都收藏了起来,整个直播间都做到了起来。
而就在这个时候,脑海里传来系统熟悉的声音。
【叮冬!打卡成功,你打卡的美食店为:【外婆的味道。】】
【店铺内食材新鲜,营养价值极高】
“叮冬!系统评分。【外婆的味道】的星级为二颗星。”
“叮冬!你获得了二星美食店的打卡奖励。”
【运势点+1】
【运势点介绍:运势可以让宿主运气变得更好,运势点越高,运气越好。】
【金钱:】
【名气:40】
【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】”
李潇拿到系统奖励之后,心中还是比较满意的,随后又点了几样招牌菜,然后向大家展示了一下。
“感觉好不错呀,真的想去这家店打卡了,李潇真的太棒了。”
无论是色调还是模样都十分的精致,而且让人十分想要尝试。
看到直播间粉丝们兴致勃勃的样子,李潇笑了起来,随后大方的将地址和坐标都发了出来。
不少人都兴奋了起来。
而其中还有几个人更是惊讶的张开了嘴巴。