一百七十五、豆腐肉丸子

篱笆院里见南山 千谨na 1138 字 3个月前

喻霄如今是灶上的熟手,烧火也得心应手。

发糕做好,李竹还得炸豆腐肉丸子。

豆腐与少量的猪肉倒在一块剁碎搅拌,洒上粉料混合均匀,虎口一捏,一个肉团子就做好。

锅里的油已经烧热,喻霄起身系上围裙,“我来炸吧,你在一旁教教我。”

这儿油烟太重,还是让李竹离远些好。

李竹举着一只已经油乎乎的手看他,“我手都弄脏了啊?”

喻霄把人转个身对着面盆,“搓点剩下的面粉擦擦手,再去洗干净,来给我烧火。”

喻大厨非得上阵,李竹也乐的清闲。

锅里已经冒起热烟,喻霄拿着长柄木勺把丸子一个个沿着锅边放下锅,“滋啦”的声响下,许多油点飞溅。

他看着沾了点油,边缘发黑的木勺,心想还好让李竹让开了,这多危险啊。

李竹拧眉,“注意看丸子!炸焦了可就浪费了!”

这男人这时候发什么愣啊!

喻霄赶紧拿着锅铲拨动还沉在锅底肉丸。

李竹在一旁教他,“肉丸漂浮起来就可以捞上来沥油,浮上来基本都熟了,再煎都得糊。”

喻霄定神专注锅底,“好。”

两人围着灶台忙活,兄妹俩则在窗户边做事。

春来坐在小板凳上,就着窗外照进来的日光选青菜。

秋满则蹲着把妹妹选好的青菜团一团,放在小铡刀下铡的稀碎。

这些碎菜叶是给鸡圈里的宝贝们吃的,如今天冷,虫子不好找。

李竹姐姐说菜园里的菜淋了雪大多都不好吃,过完冬也得铲出大半再栽新菜苗。

兄妹俩就自荐去摘菜择洗好,处理了给鸡、鹅跟兔子们吃。

其实长耳偶尔也吃这个,是在它吃饱后嘴里还能塞下的情况下,这些算爽口小消遣。

秋满如今可再不想记账给钱给李竹、喻霄的事了,他跟妹妹身上的棉衣,耳朵上新的毛耳套,脚上的皮靴……