“姐姐，生姜去好皮了。”

“给我。”

何夏把生姜切薄片切细丝再切成碎碎的生姜末，最后掺在剁了一半的肉沫里面继续剁肉。

何夏剁累了就换何华，何华剁一会儿，只要何夏缓过劲，何夏就会主动接手菜刀，两姐妹同心，其利断金。

何妈妈把两只鸡鸡毛全部拔掉，又在前门大声喊何华递把剪刀。

何华在厨房四周看了一下，没找到剪刀。

何夏提醒：“剪刀在煤气灶旁边那个橱柜里面。”

何华又忙不迭地给何妈妈送剪刀去了。

何夏细心叮嘱：“别跑啊，慢慢走，别摔着了。”

“知道啦，姐姐。”

何华如是应答，但是转眼厨房里就没了她的影子，何夏只好无奈地摇摇头，继续忙活手上的肉馅。

停停歇歇，等何妈妈把两只鸡开膛破肚，在河边清洗干净回来，何夏的肉馅已经剁得差不多了。

何妈妈大拇指和食指夹了一点肉馅，在手上那么一捻，对何夏说：“可以了，不是包饺子，不用剁那么细。”

何夏闻言松了一口气，把肉馅倒在提前洗干净的不锈钢盆里，继续对藕下手。

何夏此刻无比希望有一台电动绞肉机可以帮忙。

家里只有一个手动的绞肉机，用来绞鱼肉做鱼丸，因为鱼肉有刺，过一遍绞肉机更方便安全一点，莲藕不太适合放进去，会很碎。

何夏用切到后面都快崩溃，不敢想象何妈妈每年都要经历这么一回事多么痛苦。

到后面何夏直接用刀背把藕敲碎再去剁，比切片切丝再去切碎更快捷一点。

不知不觉中又get了一个省力小技巧，耶！

何夏剁完藕末，何妈妈指挥她把藕末倒在调好味道的肉馅里面，接下来厨房里暂时不需要何夏了，她得以“苟延残喘”去休息一会儿。