第60章 青椒,太空椒

- 太空椒幼苗生长过程中,可能会表现出一些与普通青椒不同的性状,如生长速度、叶片形状等。要密切观察幼苗的生长情况,及时调整养护措施。

- 同样经过 30 - 40 天左右,幼苗长到一定高度准备定植。

开花结果阶段:

- 定植后的太空椒植株生长、开花过程与青椒相似。但由于基因突变,太空椒的果实可能在形状、颜色、大小、口感等方面与普通青椒有很大不同。

- 果实成熟时间也因品种而异,一般在 40 - 60 天左右。在这个阶段,同样需要精心管理,确保太空椒的品质和产量。

青椒病虫害防治:

一、病害防治

1. 疫病:

- 症状:染病幼苗茎基部呈水浸状软腐,致上部倒伏,多呈暗绿色,最后猝倒或立枯状死亡;叶片染病,产生暗绿色病斑,湿度大时迅速扩展,使叶片部分或大部分软腐,干燥后病斑干枯,易破裂;茎和枝染病,病斑初为水浸状,后出现环绕表皮扩展的褐色或黑褐色条斑,病部以上枝叶迅速凋萎。

- 防治方法:实行轮作,避免与瓜类、茄果类蔬菜连作;加强田间管理,高畦栽培,合理密植,雨后及时排水;发病初期可选用甲霜灵·锰锌、霜脲·锰锌等药剂喷雾防治。

2. 炭疽病:

- 症状:主要为害果实和叶片。果实染病,初为水浸状黄褐色圆斑,边缘褐色,中央呈灰褐色,斑面有隆起的同心轮纹,往往由许多小点集成,小点有时为黑色,有时呈橙红色。潮湿时,病斑表面溢出红色黏稠物。叶片染病,初为褪绿色水浸状斑点,后逐渐变为褐色,中间淡灰色,近圆形,其上轮生小黑点。

- 防治方法:选用抗病品种;加强田间管理,合理施肥,增施磷钾肥,提高植株抗病能力;发病初期可选用咪鲜胺、苯醚甲环唑等药剂喷雾防治。

二、虫害防治

1. 蚜虫:

- 症状:以成虫和若虫在叶片背面和嫩梢、嫩茎上吸食汁液,使叶片卷缩、变黄,影响植株生长。同时,蚜虫还能传播病毒病。

- 防治方法:清除田间杂草,减少蚜虫的栖息场所;悬挂黄板诱杀蚜虫;发病初期可选用吡虫啉、啶虫脒等药剂喷雾防治。

2. 烟青虫:

- 症状:以幼虫蛀食青椒的花蕾、花、果实,也可咬食嫩茎、叶和芽。果实被蛀后引起腐烂而大量落果。

- 防治方法:在幼虫孵化盛期至 2 龄盛期,可选用高效氯氰菊酯、溴氰菊酯等药剂喷雾防治;也可利用性诱剂诱杀成虫。

太空椒病虫害防治:

一、病害防治

1. 病毒病:

- 症状:常见症状有花叶、黄化、坏死和畸形等。花叶型表现为叶片皱缩,黄绿相间,叶脉透明;黄化型表现为叶片黄化,植株矮小;坏死型表现为叶片出现坏死斑,严重时整株死亡;畸形型表现为植株矮化,叶片变形,果实畸形。

- 防治方法:选用无病毒种子和种苗;加强田间管理,及时清除病株,减少病毒传播;防治蚜虫等传毒媒介,可选用吡虫啉、啶虫脒等药剂喷雾防治;发病初期可选用盐酸吗啉胍、宁南霉素等药剂喷雾防治。

2. 软腐病:

- 症状:主要为害果实。果实染病后,初呈水渍状暗绿色斑,后变褐软腐,具恶臭味,内部果肉腐烂,果皮变白,失水后干缩,挂在枝蔓上,稍遇外力即脱落。

- 防治方法:实行轮作,避免与十字花科蔬菜连作;加强田间管理,及时防治害虫,减少伤口;发病初期可选用农用链霉素、新植霉素等药剂喷雾防治。

二、虫害防治

1. 白粉虱:

- 症状:以成虫和若虫群集在叶片背面吸食汁液,使叶片褪绿、变黄、萎蔫,甚至全株枯死。同时,白粉虱还能分泌蜜露,诱发煤污病。

- 防治方法:利用黄板诱杀白粉虱;加强田间管理,合理施肥,增强植株抗病能力;发病初期可选用吡虫啉、噻虫嗪等药剂喷雾防治。

2. 红蜘蛛:

- 症状:以成螨、若螨和幼螨在叶片背面刺吸汁液,使叶片出现灰白色小点,严重时叶片变黄、干枯脱落。

- 防治方法:清除田间杂草和残株落叶,减少红蜘蛛的栖息场所;发病初期可选用阿维菌素、哒螨灵等药剂喷雾防治。

总之,防治青椒和太空椒的病虫害要采取综合防治措施,包括选用抗病品种、加强田间管理、合理施肥浇水、及时清除病株和杂草、利用物理和生物防治方法、合理使用化学农药等,以确保蔬菜的产量和品质。

小主,

青椒的营养价值:

一、维生素含量丰富

- 青椒中维生素 C 的含量极高,每 100 克青椒中维生素 C 的含量可达 72 毫克左右,远高于大多数蔬菜。维生素 C 具有抗氧化作用,能够增强人体免疫力,预防感冒和坏血病,还能促进胶原蛋白的合成,对皮肤健康有益。

- 含有一定量的维生素 E,这种维生素具有抗氧化、抗衰老的作用,能够保护细胞免受自由基的损伤。

- 青椒中还含有维生素 B6、维生素 K 等多种维生素,对维持人体正常的生理功能起着重要作用。

二、矿物质丰富

- 富含钾元素,每 100 克青椒中钾的含量约为 209 毫克。钾对于维持心脏和肌肉的正常功能至关重要,有助于调节血压,预防心血管疾病。

- 含有适量的镁元素,镁参与人体多种生理过程,如能量代谢、神经传导、肌肉收缩等。

- 还含有铁、锌等微量元素,铁是合成血红蛋白的重要原料,对于预防缺铁性贫血很有帮助;锌则对人体的生长发育、免疫功能等起着重要作用。

三、其他营养成分

- 青椒中含有丰富的膳食纤维,每 100 克青椒中膳食纤维的含量约为 2.1 克。膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘,降低胆固醇水平,对肠道健康和心血管健康有益。

- 含有一些植物化学物质,如类胡萝卜素、辣椒素等。类胡萝卜素具有抗氧化作用,对眼睛健康有益;辣椒素则赋予青椒一定的辣味,能够促进血液循环,增强新陈代谢,还有助于减肥。

太空椒的营养价值:

一、可能的营养优势

- 太空椒是普通青椒种子经过太空诱变后培育而成,由于太空特殊环境的影响,其营养成分可能发生一些变化。一些太空椒品种可能含有更高含量的维生素和矿物质。