第510章 两菜一汤小庆祝

这次庆祝参与的人数倒是不多,所以戈尔金也不用准备太多的东西。

既然不是那种大席,那么戈尔金就要追求一下精致了。

这第一道菜,戈尔金打算做【豆花嫩科多兽肉】。

这道菜需要的材料很简单,做起来也比较容易。

主料嘛自然就是的科多兽的肉,其实是用牛肉最好,但是这无尽荒漠上可没有这么大的牛,自然是用科多兽更合适。

至于配料就更简单了,只有两样,嫩豆腐和小香葱。

先将嫩豆腐水煮或者蒸熟,之后切块装盆。

科多兽的肉切成合适大小的肉片,没有料酒所以戈尔金直接倒白酒,撒盐腌制。

原本是应该放嫩肉粉的,但是在无尽荒漠上种族,不会在乎这点嫩度。

腌制好了之后用某个猛禽幸运儿的蛋和干淀粉上浆。

大铁锅里热锅凉油直接将科多兽的滑散倒出,锅留底油,葱姜蒜末炒香,放入瞿麦特制的辣妹子,生抽略炒。

烹白酒之后加水,味精白糖调口,放入滑好的科多兽肉后勾芡,稍微煮一下之后直接倒在放了豆腐的盆里,最后淋上熬制好的辣椒油,直接把小香葱撒上去就算出锅。

滑嫩的豆腐上覆盖着科多兽的肉片,在红汤的衬托下那小味儿挠一下就上来了。

第二道菜是【红烧龙鹰】。

这道菜的主料就还是来自已经覆灭的烈焰联盟。

龙鹰是可以和狮鹫掰头一下的空中猛禽,和狮鹫的刚猛相比,龙鹰显得更加优雅神秘。

这么优雅的猛禽不用来红烧简直可惜了。

而且龙鹰体型修长肉质紧致,味道好极了。

主料有了,别的也就是一些调料也而已。

就算找不到一模一样的也能找到替代品。

在吃上的天赋,瞿麦他们是来自血脉里的。

整只龙鹰剁成大块,酒,老抽,盐腌制。

锅里加油,五成热时放入龙鹰块,炸至上色后倒出。

锅留底油,放入葱姜蒜大料炒香,烹白酒,酱油,加水,盐味精白糖调口,放入鸡块,炖至成熟入味,将原汁去渣,勾芡后翻匀装盘。

原本这道菜应该是红烧鸡块的,但是这都魔幻世界了,谁还吃鸡块啊。

这么优雅的龙鹰难道不比那鸡块香?