其他几人闻言,也纷纷点了点头,都很赞同宋志成刚才所说的想法。
经过大家一致的赞同,烤兔子,作为今天的第一道大菜,进入了准备阶段。
首先,众人精心挑选了一只体态匀称、皮毛光亮的野兔,这一只,恰巧是叶灵用石头砸死的那只。
宋志成小心翼翼地提起兔子,眼中闪烁着对食材的尊重与期待。
片刻后,他拎着菜刀,走了出去。十几分钟过去了,他又一次回到了山洞里。
此刻,他的右手当中,拿着一只宰好的兔子。另一只手里,还拿着一块儿完整的兔皮。
他先将兔子放置在清水中,轻轻揉搓,去除表面的尘土与杂质,仿佛是在为这位即将成为佳肴的朋友做一次温柔的洗礼。
洗净后,剩下的工作,则交给了叶灵,继续完成。
其他小伙伴们,也纷纷走出山洞,为了接下来的烤肉环节,尽一份自己的力量。
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叶灵也在同一时间,开始准备腌制的调料。
她取出一个陶罐,依次加入盐、大蒜碎,还有辣椒粉,搅拌均匀,让各种香料的味道充分融合。
接着,她将调好的腌料均匀地涂抹在兔子全身,每一寸肌肤都不放过,确保味道能够深入骨髓。
随后,用细绳将兔子捆绑好,让它静静地躺在盘中,腌制起来,让时间成为最好的调味师。
一小时后,其他小伙伴们,也纷纷抱着捡到的柴火,回到了山洞。
大家生好火,就将腌制的差不多的兔肉,串到了清洗干净的木棍上,烤了起来。
在烤制的过程中,她非常注重火候。将之调整好后,既不过旺以免外焦里生,也不过弱导致肉质干柴。
叶灵拿着一个蒲扇,不时地轻扇火堆,调整着风向,让火焰的热度恰到好处地包裹着兔子。
随着时间的推移,兔子的外皮渐渐变得金黄酥脆,香气四溢,引得小伙伴们,眼巴巴地望着,不时发出渴望的呜咽声。
叶灵将一切看在眼里,笑而不语,继续她的工作,不时用刷子蘸取一点,白暮城前不久,带回来的野蜂蜜,轻轻刷在兔子身上,为这道美味再添一抹亮色。
终于,当兔子的外皮呈现出诱人的焦糖色,肉质也达到了最完美的熟度时,叶灵满意地点了点头。
她小心翼翼地取下兔子,放在洗干净的盘子上,烤肉散发的香气,早已遍布山洞的每个角落。