预制的半成品,在制作时,要快上许多,同样,也节省了厨师本人不少的力气。
五分钟后,被炸至金黄的鸡米花,渐渐的漂浮在了热油上方,表面的酥皮,也都炸的差不多了。
在看到这个情况后,叶灵随手一伸,将煤气灶上的开关关上。
做完这个动作后,她并没有急着用漏勺,把炸好的鸡米花,从油锅里捞出。
她做出了另外一个选择,用热油本身含有的高温,再炸上一会儿,确保鸡米花可以更加酥脆好吃。
就这样,她仔仔细细的观察着,锅里的鸡米花每一时刻的不同变化。
五分钟后,炒锅里的热油,也逐渐凉了下来。
这一判断,可以跟炸鸡米花时,油锅发出的噼啪声,可以轻而易举的判断,油温的变化。
这时,她将自己的脑袋,放到了炒锅的正上方,仔仔细细的重新观察了一遍。
很快,她就确定,她最开始的判断,并没有错。
想到这里,她立刻行动起来。
以最快的速度,来到装有漏勺的那个橱柜面前站定。
一走到跟前,她就迫不及待的打开了眼前的柜门,从橱柜里拿出了漏勺,并在随手关门后,再一次回到了灶台前。
当然,在路过装有盆子的橱柜前方时,她短暂的停下了自己急促的步伐。
将柜门打开,随手从里边儿拿出了一个中号大小的陶瓷盆儿,以及一个大号的碟子,来到了灶台前站定。
顺手将拿在手里的盆子和碟子,放到了位于自己左手边儿的案板上。
在将这两样东西安置妥当后,她这才拿着漏勺,将依然放在油锅里边儿的鸡米花,舀了出来。
不一会儿的功夫,那个中号大小的陶瓷盆儿,就被炸好的鸡米花所包围,并将它的所有空地儿全部占的满满当当。
当最后一勺鸡米花,被叶灵从油锅里,捞到陶瓷盆儿里之后,叶灵看着自己这半个小时左右的劳动成果,脸上露出了一抹满意的笑容。