不一会儿,厨房里的热气就顺着窗户打开的空隙,从厨房里飘了出去。
看着重新恢复明亮状态的厨房,叶灵满意的点了点头。
回到案板前,她看了看一整根儿的猪大骨,又看了看宽度有限的大铁锅。
纠结了片刻之后,就拿起了放在置物架上的砍刀,开始剁起了骨头。
这点儿力气活儿,对于拥有巨力的叶灵来说,并不困难。
用了五分钟不到的时间,她将这根儿猪大骨,全部剁成了一样的大小。
看着自己的劳动成果,叶灵的脸上露出了一抹满是成就感的笑意。
站在在原地乐了一会儿之后,她就将这些剁好的骨头全都装进了小盆儿里,清洗干净。
等到粘连在刀口附近的细渣全部清洗干净之后,这才将这些骨头,全部倒进了滚烫的开水中。
再往里边儿加入了少许桂皮、八角、香叶以及花椒、食用盐后,这才盖好锅盖,往灶门里添上几根木柴,慢慢的炖着。
当她重新站起身来,视线环视了一圈后,这才发现,自个儿准备的这些菜品,都已经差不多弄好了。
“对了,牛肉还没切呢!”想到这里,叶灵不由得狠狠的拍了拍自己的脑袋。
看着被装在口袋里,还没有动过分毫的牛肉,她整理了一下自己的情绪,撸起袖子,开始行动。
先拿出两斤左右的牛肉,放进专门洗菜用的瓷盆儿里,再往里边儿加入没过食材的清水,进行十分钟左右的浸泡。
做这一步的目的,主要是将牛肉里边儿的血,全部浸泡出来,这样,在涮火锅的时候,牛肉的口感也会更好。
将肉泡好后,她将手用毛巾擦拭干净,迈开脚步,朝着客厅的方向走去。
来到客厅,她直奔电话的位置而去。
熟练的拨通李主任家的号码,开始耐心等待起来。
不一会儿,对面就传来了令她感到熟悉的声音。
“小叶啊,你今儿个打电话来,是有什么事儿吗?”
李主任的声音,隔着遥远的电话线,在传过来时,有些许失真。