经过她仔细的观察,最终,她找到了一只处理好,已经冻的硬邦邦的兔子。
在看到兔子的下一刻,她的眼睛,唰唰的一下,亮了起来。
她决定,今儿晚上,就来制作一份儿,香辣可口的麻辣兔丁。
刚好趁着小伙伴们不在这里,她可以随意的,使用自己空间里的调料,而不被发现。
她拿起那只处理好的,肥硕的兔子,泡进了凉水当中,开始给它解冻。
做好准备工作后,她这才给陶瓷盆儿里边儿,加上了一些清水,准备洗菜。
先是从空间里,拔了一小把小葱,放进清水中,细细的清洗干净。
随后,将小葱切成了碎末儿,放进了一旁提前拿出来的小碗儿当中,备用。
随后,她又从橱柜里,拿出了一颗完整的大蒜,将皮儿剥好之后,同样切成了碎米状,放进小碗儿里备用。
做完这些,她又从橱柜里,拿出了一块儿老姜,切成了片儿状,放进小碗儿里备用。
弄好这些小菜之后,早早就泡在冷水里解冻的兔肉,也已经化冻了。
将里边儿解冻的兔肉,清洗干净后,她这才把这只兔子,放到了案板上。
叶灵先是将处理好的兔肉切成大小均匀的丁状,每一块都承载着对味道的精准把控。
她深知,好的开始是成功的一半,因此每一步都做得格外用心。
接着,叶灵取出祖传的陶土灶,那是她烹饪美味的秘密武器。
土灶的温暖,似乎总能唤醒食材最深处的灵魂,让每一道菜都充满家的味道。
她往灶膛里添了几把干柴,火焰跳跃起来,映照着叶灵专注的脸庞。
锅热后,倒入适量的菜籽油,油温渐升,空气中弥漫着淡淡的油香。
叶灵不急不缓,先是将花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣等调料一股脑儿投入锅中,瞬间,厨房里弥漫开一股热烈而复杂的香气,那是麻辣的灵魂在舞蹈。
待调料炒出香味,叶灵迅速将切好的兔丁倒入锅中,伴随着“嗞啦”一声,油花四溅,兔肉与调料的碰撞,激发出令人难以抗拒的香气。
她手持铲子,在锅中灵活地翻动着,确保每一块兔丁都能均匀裹上麻辣的外衣。