当他们离开贵州，来到四川时，已经是初夏了。一路上微风拂面，繁花似锦。两人一路欣赏着美景，走走停停，好不惬意。

这日，他们终于来到了这里最繁华的益州城。街上热闹极了，人潮涌动。

他们在益州城闲逛了一会儿，突然闻到了一股浓郁的香气，原来是一家火锅店。店内热闹非凡，香气四溢。李相夷和笛飞声看着其他顾客吃着的诱人的火锅，便决定尝尝。

在店小二的引导下，他们坐在靠窗的一个位置。四川火锅的特点在于其麻辣鲜香，锅底选用上等辣椒、花椒等调料，烹煮出的汤汁红艳欲滴，香气扑鼻，辣而不燥，麻而不苦。

店小二告诉他们辣是他们四川火锅的特色，四川火锅的辣是其最显着的特色之一，这种辣不仅仅是辣椒带来的刺激，更是四川当地人对生活热辣、直接的一种态度。

辣椒、花椒相结合，形成了一种“麻辣”的特色。还有豆瓣酱和各种香料。所以四川火锅的辣是一种复杂的辣味，它不仅仅是辣椒的辣，还有花椒的麻、豆瓣酱的香、香料的醇，这些味道相互交织，形成了一种独特的麻辣口感。四川人在享受火锅的时候，常常会搭配一些清凉的饮品，如冰镇西瓜汁，酸梅汤等，以缓解火锅带来的辣味和热量。

所以笛飞声就打算试试这种麻辣锅底，而李相夷偏好清淡，于是他选择了清汤锅底，清汤锅底相对于麻辣锅底来说，口味更为清淡，以牛骨熬制而成，熬制时间较长，提取骨头中的精华，使汤底鲜美可口。还有姜片、葱段、枸杞、红枣和盐、胡椒粉等。

清汤锅底汤汁清澈，口感鲜美，没有过多的油脂和辛辣，看起来更健康。

接下来他们需要点配菜，店小二介绍了特色菜羊脑和黄喉、毛肚之类的，但李相夷只吃正经的肉类，所以拒绝。店小二又给他介绍了牛肉卷和羊肉卷。

但是最后，他们点了一些牛羊肉、鱼片虾仁还有一些蔬菜。李相夷想着既然来到这里，就给笛飞声点了店小二推荐的羊脑和毛肚。想着自己虽然不吃，可能笛飞声想要尝尝这里的特色。想着笛飞声吃的是辣的，又点了冰镇西瓜汁。

这里顾客很多，每桌都是燃着炭火吃着火锅，一派热闹喧嚣的气氛。

不一会儿，他们的鸳鸯锅就端上来了，炭火也燃上了。

过了一阵，火锅锅底就滚起来了。

配菜也上来了，他们煮着牛羊肉，喝着当地的美酒，不由得赞叹这方土地的美食确实名不虚传。